Tässä sitruunaisetmuffinssit. Anna muffinssien jäähtyä kunnolla ja tee kuorrute. (hienoksi raastettua sitruunankuorta, jotta tulee hyvin tyllasta läpi)
Mustavalkoiset sitruunamuffinssit. toinen tumma ja suklainen, toinen raikkaan sitruunainen. Leipomisen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen, sillä muffinssien pakastus onnistuu koristeluinen päivineen
Näihin kahteen seuraavaan muffinssiin on lisätty hieman proteiinijauhoa, mutta pohja on lähes sama. APPELSIINI/ SITRUUNA RAHKAKAKKU ø 23cm. Sitruuna 33g
Sitruunamuffinssit. Muffinssit voit valmistaa perinteisiin paperi tai silikonivuokiin, minä tein nämä mini kakkuset Lidlistä löytämiini silikonivuokiin
sitruuna ja raasta sen keltainen kuoriosa hienolla terällä. Täytä muffinssipellin kolot paperisilla vuoilla ja kaada taikina niihin - muista jättää hieman kohoamisvaraa